仕込み風景
いつもレストランウェディング“ルルニース浄水”のスタッフブログをご覧頂きありがとうございます。
平成最後の夏、皆様いかがお過ごしでしょうか(^^)
当店は本日も元気にランチ営業しております！
こちらは先日の仕込みの風景。
調理スタッフの伊藤が真心こめて今月のスープ『ガスパチョ』を仕込んでおります！
ガスパチョとは、スペイン・アンダルシア地方発祥の完熟トマトをベースにした
野菜の冷製スープです。
スペインを代表する夏の定番料理ですね！
爽やかな酸味があり、今の暑い季節にはピッタリな味わいです。
また、飲むサラダとも言われ、夏バテ防止にもおすすめです(^^)
当店では、お客様にお出しする際に香ばしく炙りにした水蛸を添えて提供しております。
蛸も高タンパク質でタウリンや亜鉛を豊富に含む栄養満点の食材です。
まだまだ暑い日が続きますが、是非ルルニース特製のガスパチョで暑い夏を乗り切ってください！
8月のランチメニューのお知らせ
8月に入りあっという間に1週間が過ぎようとしていますね。
暑い日が続きますのでお身体にはくれぐれも気をつけてお過ごしくださいね♪
さて、遅ればせながらランチメニューをご紹介させていただきます。
【選べるパスタ】
・自家製フィットチーネ 地鶏と糸島野菜のクリームソース
・釜揚げシラスと豆苗のペペロンチーノ
・ベーコンとなすのペンネ アラビアータ
【前菜】
アトランティックサーモンのマリネと
柔らかなモッツァレラチーズのムース
【スープ】
北海道産水蛸の炙りを浮かべたガスパチョ
【魚料理】
さくさく衣で揚げたホウボウ ベーコンと枝豆のソースで
【肉料理】
ハーブ塩漬け込んだ糸島豚肩ロースのロースト
爽やかなパッションフルーツのソースで
【デザート】
桃とヨーグルトの自家製アイス
さらに、本日のパン、オーガニックコーヒーや紅茶も付いた大満足な内容になります。
いかがでしょう？
夏らしい食材とメニュー構成になっておりますので、
皆様楽しみされてくださいね！！
詳細はお問合せください。
～ウェディングレストラン～
『 ルルニース浄水 』
tel : 092-521-1150
メニューチェンジ
こんにちは。
本日もお天気の悪い中、たくさんのお客様にご来店いただきました。
ありがとうございます！
さて、早いもので６月もあと１日ですね。
ルルニース浄水では、一か月ごとにランチメニューを変更しております。
７月の新メニューも旬の食材をふんだんに取り入れた内容となっております。
ぜひ、お楽しみに！
皆様のご来店、心よりお待ちしております！
ルルニース 貸切営業のお知らせ
レストランウェディング “ルルニース浄水”スタッフブログをご覧頂きありがとうございます。
ルルニース浄水では、火曜・水曜・を除く毎日、ランチ営業を行っております。（11：30~15：00 LO14：00）
自然光が包む温かな空間でシェフこだわりの食材を使ったコース料理、シニアソムリエ厳選のワインなど幸せな時間をお楽しみ下さい♪
尚、7月は、14日・15日・21日・28日・29日・30日は結婚式、特別イベントのため、貸切営業とさせて頂いておりますので、ご来店の際はTELにてお問合せ下さいませ。
スタッフ一同、最高の料理・おもてなしで皆様のご来店、お待ち致しております。
ランチ貸切のお知らせ
レストランウェディング ルルニース浄水スタッフブログをご覧頂きありがとうございます。
ルルニース浄水では、火曜・水曜を除く毎日、ランチ営業を行っております。（11：30~15：00 LO14：00）
都会の喧騒から離れた大人な街浄水、自然光が包む温かな空間でシェフこだわりの食材を使ったコース料理、シニアソムリエ厳選のワインなど心地よいサービスで幸せな時間をお楽しみ下さい♪
大変申し訳ございませが、明後日、6月2日（土）は、結婚式の為、貸切となっております。
尚、ご来店の際には、事前にTELにてご予約頂きますと、お席の空き状況等、ご案内させて頂きますので、気軽にお問合せ下さいませ。
スタッフ一同、最高の料理・おもてなしで皆様のご来店、お待ち致しております。
1周年記念大特典
みなさん、こんにちは！
今日は5月22日何の日かわかりますか？
そう、（ごふうふ）の日なんです。
お互いに日頃の感謝を込めて優雅にランチなどはいかがでしょう？
さて、ルルニース浄水では「1周年記念大特典」としまして
『レンタル衣裳3点プレゼント』を行っております！！
＊タキシード1点 150,000円
＊ウエディングドレス1点 250,000円
＊カクテルドレス1点 250,000円
合計で3点65万円分がなんと無料になるという特典になります。
詳細は、プランページでご確認ください。
是非、ご結婚式をご検討の皆様はこの機会にご利用ください！！
ご見学・ご相談は随時行っておりますので、
お気軽にお問合せください。
～閑静な場所で1日1組のレストランウェディング～
「ルルニース浄水」
tel:092-521-1150
先日の仕込み風景
こんにちは。
春らしいぽかぽか陽気が続き、気持ちがいいですね。
さて、こちらは先日の仕込みの様子です。
ご存知でしょうか。
“やがら”というお魚です。
ダーツのような細長い体型で筒状の口が特徴的ですね。
水揚げ量が少ない為、スーパーで見かける事はありません。
主に、料亭で使われるそうです。
非常にコクがあり、上品な味わいの白身魚です。
通常のランチコースではお出ししておりませんが、予約制のシェフのお任せコースにて
使用しました。
これからの行楽シーズン、ぜひルルニースにも遊びにいらして下さい！
スタッフ一同お待ちしております。
ラクレットチーズフェア
皆様こんにちは！
ルルニース浄水です（＾＾）
まだまだ寒い日が続いておりますが、体調等崩されないようにお気をつけくださいね。
さて今回は
只今開催中のラクレットチーズフェアのご紹介です！！
北海道産のコクがあり優しい味わいのラクレットチーズを使った
特別なコースとなっております。
ラクレットチーズをトロリと溶かし、お料理におかけする
贅沢な期間限定フェアです！！！
今だけの特別企画となっておりますので
是非！皆様ご賞味くださいませ！！！！
コースの内容
前菜
スープ
魚料理
肉料理
デザート・コーヒー
※詳しいメニューはお問い合わせくださいませ。
開催日程
2018/2/1(木)～2018/3/31（土）
お一人様 2,500円（税込）
ルルニース浄水
福岡市中央区浄水通2-21
tel 092-521-1150
営業時間 11：30～15：00（L.O14:00)
月 木 金 土 日
皆様からのご連絡お待ちしております。
ランチ 貸切営業日のお知らせ
レストランウェディング ルルニース浄水スタッフブログをご覧頂きありがとうございます。
ルルニース浄水では、火曜・水曜を除く毎日、ランチ営業を行っております。（11：30~15：00 LO14：00）
都会の喧騒から離れた大人な街浄水、自然光が包む温かな空間でシェフこだわりの食材を使ったコース料理、シニアソムリエ厳選のワインなど心地よいサービスで幸せな時間をお楽しみ下さい♪
尚、12月7日（木）は、貸切営業となっておりますので、ご来店の際はTELにてお問合せ下さいませ。
スタッフ一同、最高の料理・おもてなしで皆様のご来店、お待ち致しております。
9月9日（＾＾）
皆様こんにちは！！
ルルニース浄水です（＾＾）
本日、９月９日は「手巻き寿司」の日だそうです！！
理由は、語呂合わせなのですが、「くる（９）くる（９）」。
他にも似ておりますがロールケーキの日とも言われております。
ロールケーキを切った断面が９の数字に見えるからだとか・・・・。
なんだかお腹が空きそうな一日です！！
さて、ルルニース浄水では営業日の代わり、本日土曜日もスタッフ一同元気に営業しております☆ミ
９月から新メニューにもなりました。とても美味しいおすすめのお料理ばかりでございますので皆様ぜひ一度ご来店くださいませ（＊＾＾＊）
またルルニース浄水ではレストランウェディングも行っております。
浄水通りの隠れ家のようなレストランを全て貸切でご利用いただけ、新郎新婦様お二人色に染めていただけます！！
ﾌﾞﾗｲﾀﾞﾙﾌｪｱ、なんでも相談会、ご案内、そして、来春にニューオープンいたします「Wグランラセーレ福岡」のご案内ﾌﾞﾗｲﾀﾞﾙﾌｪｱもご一緒に行っております！！
ルルニース浄水、Wグランラセーレ福岡は、皆様からのお電話をお待ちしております＊
【ルルニース浄水】
住所 福岡市中央区浄水通２－２１
TEL ０９２－５２１－１１５０
【Wグランラセーレ福岡（準備室）】
住所 福岡市中央区今泉１丁目２０－２１ 天神KPビル２F
TEL ０９２－７３８－１１６１
